Quanto costava un caffe nel 2000
Grafico del prezzo del mais
Il prezzo medio di una libbra di caffè è stato di 6,358 dollari a gennaio rispetto ai 6,465 dollari di dicembre, con un calo dell'1,7%, secondo i dati pubblicati il 14 febbraio 2023 dal Bureau of Labor Statistics (BLS) del Dipartimento del Lavoro degli Stati Uniti.
Su un periodo più lungo e facendo una media dei dati mensili sui prezzi del BLS, il costo per libbra è salito a 5,89 dollari nel 2022 da 4,71 dollari nel 2021, registrando un aumento del 25,1% su base annua. (Una libbra di caffè può produrre circa 48 tazze di caffè da 6 once).
Il caffè è estremamente popolare. La British Coffee Association riferisce che è la bevanda più richiesta in tutto il mondo, con circa 2 miliardi di tazze consumate ogni giorno. Circa il 66% degli americani beve caffè ogni giorno, secondo i sondaggi pubblicati dalla National Coffee Association (NCA).
Come mostra la tabella sottostante, il costo del caffè ha raggiunto il suo picco nel 2012. Da quel momento i prezzi sono scesi. La prima colonna della tabella elenca i prezzi medi annuali per una libbra di caffè e l'ultima colonna mostra i prezzi aggiustati per l'inflazione in dollari del 2022.
Prezzo spot del caffè
Ultimamente il vostro conto della spesa è stato fastidiosamente alto? Se vivete negli Stati Uniti, è più che probabile che sia così: Secondo Bloomberg, l'inflazione record che colpisce i prezzi di beni di consumo comune, dalla benzina alle utenze, è forse più marcata nel mondo del cibo e delle bevande. Fattori come le chiusure per pandemia, i problemi della catena di approvvigionamento e le vertenze sindacali hanno spinto l'inflazione statunitense ai livelli più alti degli ultimi 40 anni, come riporta l'agenzia, e stanno colpendo duramente gli americani che si recano al supermercato.
Bloomberg scrive che in alcune città statunitensi il prezzo di una pagnotta è salito a 10 dollari e che anche altri generi di prima necessità come il latte e le uova sono molto più cari rispetto a qualche anno fa. Secondo i dati dell'Ufficio Statistico del Lavoro degli Stati Uniti pubblicati da Food Dive, il costo del latte è aumentato di quasi il 16% da maggio 2021 a maggio 2022; Axios, invece, riporta che il prezzo delle uova potrebbe aumentare fino al 21% quest'anno.
E se uno dei vostri acquisti preferiti al supermercato è il caffè, non pensate di essere al sicuro: come avrete già notato, il prezzo di questo prodotto base per la colazione è aumentato, aumentato, aumentato di recente.
Prezzo del caffè a termine
Il caffè è una bevanda popolare e una merce importante. Decine di milioni di piccoli produttori nei paesi in via di sviluppo si guadagnano da vivere coltivando caffè. Nel mondo si consumano oltre 2,25 miliardi di tazze di caffè al giorno, pari a 2,5 tazze di caffè consumate in media per persona. Oltre il 90% della produzione di caffè avviene nei Paesi in via di sviluppo, soprattutto in Sud America, mentre il consumo avviene principalmente nelle economie industrializzate. In tutto il mondo sono 25 milioni i piccoli produttori che si basano sul caffè per vivere. In Brasile, dove si produce quasi un terzo del caffè mondiale, più di cinque milioni di persone sono impiegate nella coltivazione e nella raccolta di oltre tre miliardi di piante di caffè; si tratta di una coltura ad alta intensità di lavoro rispetto a quelle alternative delle stesse regioni, come la canna da zucchero o il bestiame, poiché la sua coltivazione non è automatizzata e richiede una frequente attenzione umana.
Almeno 20-25 milioni di famiglie nel mondo vivono della coltivazione del caffè. Se si ipotizza una famiglia media di cinque persone, più di 100 milioni di persone dipendono dalla coltivazione del caffè. Nel 2018 sono state raccolte in tutto il mondo 10,3 milioni di tonnellate di caffè verde.[6]
Aumento dei prezzi di Starbucks
Le figure seguenti mostrano i prezzi al dettaglio dei beni di base nel Victoria nel periodo 1901-1999. I periodi in cui le cifre non sono indicate indicano che i prezzi non erano facilmente disponibili e che sono necessarie ricerche più approfondite.
L'Australian Bureau of Statistics ha pubblicato i prezzi medi al dettaglio dei generi alimentari in due intervalli di date: dal 1962 al 2004 e dal 2004 al 2011. I dati si riferiscono alle otto capitali e comprendono prodotti caseari, verdure, carne, benzina e alcolici. Una volta scelto l'anno, fare clic sulla scheda "download" e poi sul file pdf sul lato destro dello schermo.
Pubblicata nell'Australian Year Book del 1912, questa indagine di 18 pagine include la spesa media settimanale per l'abitazione, il cibo, l'abbigliamento e altri articoli. Inoltre confronta la spesa alimentare con quella di altri Paesi e un'analisi del costo della vita.
Il libro Decades of change (Decenni di cambiamento) contiene dati dettagliati su salari, generi alimentari, immobili e molti altri settori, organizzati per decenni del XX secolo (1900-1988). Ogni capitolo riporta il salario settimanale per quell'anno in base alle professioni scelte, ad esempio il salario settimanale di un cocchiere nel 1929 era di 10 dollari (le cifre sono convertite), il prezzo del latte nel 1929 era di 7 centesimi al litro.