Come si fa il caffè del nonno
Preparare il caffè in un percolatore
Mio nonno era quello che rispondeva sempre al telefono. C’era una routine nelle nostre conversazioni di 3 minuti. Mi chiamava “Reeebecca”. Sorrideva al telefono e potevi immaginarlo nel suo cardigan beige, in piedi nella cucina buia dell’appartamento e con in mano il vecchio telefono. Rideva ad alta voce. Spesso.
Assaggiava tutto quello che facevo, non importa quale. Mi chiedeva cosa avevo creato e poi metteva il cibo nel piatto. Una volta, non ne aveva mai abbastanza della torta al caffè che avevo preparato a un brunch. Per tutto il periodo del liceo e poi quando tornavo a casa dall’università, preparavo la torta e ne portavo un vassoio a casa. Gli piaceva ogni pezzo con il burro.
Sei anni dopo la sua scomparsa, ho preparato un piatto per nonno Lou. Volevo che fosse esattamente come lui (si spera) si ricordava, così ho trovato una farina in proporzione e l’ho usata. Ho fatto questa ricetta un paio di volte per essere sicura che funzionasse. Non è esattamente la stessa, ma è sicuramente gustosa e è piaciuta anche ai miei amici che non hanno il glutine. Se lui fosse ancora qui, preparerei di nuovo un intero vassoio per lui e lo porterei nel condominio per sedermi a mangiare con lui.
Creare la casa della nonna e del nonno! (Vintage)
Con gli inverni così freddi del Michigan, a volte un po’ di caffè non è sufficiente per affrontare la mattina. Provate questo piccolo rimedio nei fine settimana per affrontare la giornata con la pancia felice e un caldo sorriso.Ingredienti1 ½ oncia di bourbon del Michigan¾ oncia di succo di mela fresco spremuto (o usate il sidro)½ oncia di caffè cold brew¼ oncia di sciroppo sempliceScorza di limone e fetta di melaDirezioniSciogliete tutti i liquidi contenuti insieme al ghiaccio e filtrate in un bicchiere rocks con un grande cubo di ghiaccio.Esprimete gli oli di una scorza di limone sopra e guarnite con una fetta di mela. ARTICOLI CORRELATI DALL’AUTOREFoodie February ritorna nel centro di RochesterCenate in un igloo riscaldato all’aperto in questi 5 ristoranti di Metro Detroit5 negozi di bagel di Metro Detroit da non perdereNEWSLETTERS
Come preparare la classica limonata all’acero di mio nonno
Le personalizzazioni semplici (nomi, date, ecc.) sono gratuite su quasi tutti i prodotti! Alcuni articoli, come i tumbler incisi, i grembiuli e alcune camicie, non possono essere personalizzati perché vengono automaticamente inviati per la stampa e la spedizione subito dopo l’ordine. Chiedete pure se non siete sicuri!
Vi invierò una bozza o una prova di stampa dell’aspetto del vostro prodotto dopo l’acquisto e SU RICHIESTA. Tenete presente che fornire una bozza per la vostra approvazione o apportare più di una modifica ritarderà i tempi di elaborazione e spedizione. Non c’è da preoccuparsi: Non invierò un ordine finché non avrò ricevuto la vostra approvazione! Le tazze sono stampate su entrambi i lati, a meno che non siano personalizzate.
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Nonno e Mel fanno il caffè
Torta al caffè Deweys, NonnoRealizzata con pasta lievitata, la nostra torta al caffè Nonno è ricoperta di cocco e noci pecan e ricoperta da una ricca glassa al caramello prima di essere cotta in forno fino a doratura. Per un’ulteriore delizia, provate a riscaldarla finché la glassa non inizia a sciogliersi. Il sapore e la ricchezza delle nostre torte al caffè sono il risultato del nostro profondo impegno a utilizzare solo ingredienti della migliore qualità, cucinati secondo la tradizione casalinga e seguendo una ricetta che si rispetti. Ci auguriamo che questa torta al caffè del nonno sia di vostro gradimento. www.deweys.com.